Sertés karaj spagettivel

1. 

sertéskaraj 300 gramm • tészta- Spagetti 300 gramm • só • fekete bors, őrölt • csemege reszelt torma 1 teáskanál • kremsi mustár 3 teáskanál • víz 1 liter

Egy nagy fazékba vizet forralunk a tésztának. Teszünk hozzá egy csipetnyi sót. A sertés húst kisebb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A tormát a mustárral összekeverjük. És megkenjük vele a hús szeleteket.

2. 

A húst egy tepsiben olaj nélkül mindkét oldalról hirtelen megpirítjuk, hogy egy kicsit fehéredjen ki. A forró vízbe helyezzük a spagettit és puhára főzzük. Ez alatt elkészítjük a gőz fazekat. A gőz fazék alsó részébe belerakjuk a megpirított sertéshús szeleteket.

3. 

hüvelyes bab, zöld, fagyasztott 300 gramm

A felső edénybe beleszórjuk az elkészített mirelit zöldbabot.Az egészet együtt 20 percig pároljuk. A tésztát melegen tálaljuk amelyre rá raktuk a sertéshús szeleteket és a zöldbabot.