Marinált sertéshús rukkolával
; void(0);){kind=small}
251Csíkokra vágott sertéshús ízletes rukkolás marináddal, amely mindenkinek ízlik majd.
recept,recept fotó,sertéskaraj,rukkola,tortilla,Sertéshús,Laktózmentes
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
| fehérbor, félédes | 75 68 | milliliter kcal | |
| fekete bors, őrölt | 0 ?? | kcal | |
| fokhagyma | 2 11 | gerezd kcal | |
| olivaolaj | 105 923 | milliliter kcal | |
| rozmaring | ½ 10 | evőkanál kcal | |
| rukkola | 150 36 | gramm kcal | |
| sertéskaraj | 700 1015 | gramm kcal | |
| só | ½ 0 | evőkanál kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| tabasco szósz | 0 ?? | kcal | |
| tortilla | 4 ?? | darab kcal | |
| újhagyma | 1 ?? | darab kcal |
Recept
1. Marinád elkészítése
olivaolaj 75 milliliter • fehérbor, félédes 75 milliliter • só ½ evőkanál • fekete bors, őrölt • tabasco szósz • fokhagyma 1 gerezd • rozmaring ½ evőkanál
Egy lábasba öntjük az olajat és a fehér bort, hozzáadjuk a sót, egy csipet őrölt fekete borsot és 3-5 csepp tabasco szószt. Hozzáadjuk a szárított rozmaringot (a legideálisabb a friss rozmaring), majd felforraljuk és hagyjuk lehűlni.
2.
sertéskaraj 700 gramm
A csíkokra vágott sertést beletesszük a marinádba, elkeverjük és 30 percig állni hagyjuk.
3. A hús sütése
olivaolaj 30 milliliter • újhagyma 1 darab • fokhagyma 1 gerezd • só
Egy serpenyőben forró olajban alaposan megpirítjuk a húst. Hozzáadjuk a maradék marinádot, hagymát, préselt fokhagymát, sózzuk és újra pirítjuk.
Jó étvágyat!
