Párolt gombás sertéshús
![Párolt gombás sertéshús](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000073/img_hu_4x3/parolt-gombas-serteshus_00180.jpg)
Így főzött nagymamánk. Rizzsel, vagy főtt krumplival tálaljuk.
recept,recept fotó,szárított gomba,sertéskaraj,Sertéshús,Gluténmentes ,Laktózmentes
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
kukoricakeményítő | 1 | evőkanál | |
köménymag, darált | ½ | teáskanál | |
napraforgó olaj | 3 | evőkanál | |
sertéskaraj | 500 | gramm | |
szárított gomba | 100 | gramm | |
só | ½ | teáskanál | |
víz | 500 | milliliter |
Recept
1.
szárított gomba 100 gramm • sertéskaraj 500 gramm
A szárított gombát egy tálba rakjuk, leöntjük vízzel és hagyjuk állni. A sertés húst megmossuk, szeletekre vágjuk és enyhén kiklopfoljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000073/small/1%20ingrediencie.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000073/small/2%20maso%20opečieme.jpg)
3.
víz 250 milliliter • só ½ teáskanál • köménymag, darált ½ teáskanál
Hozzáadjuk a leszűrt gombát, sót és köményt. Az egészet felöntjük főzettel, vagy vízzel és addig pároljuk, ameddig a hús puha nem lesz.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000073/small/3%20pridame%20huby.jpg)
4.
víz 250 milliliter • kukoricakeményítő 1 evőkanál
Vízben kukorica keményítőt keverünk szét, majd hozzáadjuk a húshoz, és forrni hagyjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000073/small/4%20omačka.jpg)
Jó étvágyat!