Miso leves tofuval
![Miso leves tofuval](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001645/img_hu_4x3/miso-leves-tofuval_00180.jpg)
A miso leves egy tradicionális japán leves. A leves alapja a dasilé, melybe megpuhított miso pasztát kevernek. A többi hozzávaló változhat regionális és szezonális receptek, valamint személyes ízlés alapján
recept,recept fotó,miso paszta,Levesek hüvelyesekből,Japán konyha receptjei,Laktózmentes ,Gluténmentes
Levesek hüvelyesekből
Japán konyha receptjei
Hozzávalók
Hozzávalók
Awase Dashi recept | 1 | liter | |
Iriko Dashi recept | |||
Kombu Dashi recept | |||
Wakame tengeri alga | 5 | teáskanál | |
miso paszta | 2 | evőkanál | |
tofu, fehér | 200 | gramm |
Recept
1.
Awase Dashi recept 1 liter • Iriko Dashi recept • Kombu Dashi recept
A miso leves alapanyaga - dashi alaplé.Több alternatívából lehet válogatni, beleértve a vegánt is.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001645/small/IMG_8590_web.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001645/small/IMG_9269.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001645/small/IMG_9270.jpg)
4.
A levest felforraljuk és levesszük a tűzről.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001645/small/IMG_9271.jpg)
5.
Wakame tengeri alga 5 teáskanál
A tengeri algát kis darabokra vágjuk fel. A levesben jelentősen megnövekednek
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001645/small/IMG_9273.jpg)
6. A Miso leves tálalása.
Egy kis edényben forró vízzel leforrázzuk a wakame-t, és kb. 5 percig állni hagyjuk. Leöntjük róla a vizet, és amíg elkészülünk a többi lépéssel, addig félretesszük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001645/small/IMG_9274.jpg)
Jó étvágyat!