Málna szelet

Krémes lágy szelet teli málnával, egyszerűen fenséges az íze. Érdemes megkóstolni :)
recept,recept fotó,habtejszín (30-33%),mirelit málna,Sütemények
Sütemények
kategóriak
Sütemények ›Hozzávalók
Hozzávalók
finomliszt | 60 209 | gramm kcal | |
habtejszín (30-33%) | 500 1555 | milliliter kcal | |
kristálycukor | 20 81 | gramm kcal | |
mirelit málna | 500 ?? | gramm kcal | |
málna dzsem | 200 ?? | gramm kcal | |
porcukor | 220 854 | gramm kcal | |
rétesliszt | 150 534 | gramm kcal | |
sütőpor | 1 4 | teáskanál kcal | |
tojásfehérje | 10 169 | darab kcal | |
vaj | 180 1322 | gramm kcal | |
vaníliarúd | 1 ?? | darab kcal | |
zsírszegény tej 1,5% | 500 240 | milliliter kcal |
Recept
1.
tojásfehérje 10 darab • porcukor 120 gramm
Tojásfehérjéből kemény habot készítünk, cukrot adunk hozzá.


3.
A tésztát sütőpapírral bélelt sütő lapra öntjük ki.

4.
20 percig 180°C fokon sütjük.

5.
zsírszegény tej 1,5% 500 milliliter • finomliszt 60 gramm • kristálycukor 20 gramm
Tejből, lisztből és cukorból sűrű masszát főzzünk.

7.
vaníliarúd 1 darab
Vágjuk hosszában ketté a vaníliát. Kaparjuk ki belőle a vaníliavelőt és rakjuk a masszába. Majd a masszát hűlni hagyjuk...

8.
...és hozzákeverjük a vajhoz.


10.
A tetejére rá rakjuk a vaníliás tölteléket. Hűvös helyen hagyjuk megkeményedni.


12.
habtejszín (30-33%) 500 milliliter
A tejszínt felverjük és a tejszínhabot rá rakjuk a tetejére.Egy órára hűtőbe rakjuk és tálalhatjuk.

13.
mirelit málna 500 gramm • málna dzsem 40 gramm
A fagyasztott málnát kiolvasztjuk és lekvárral összeturmixoljuk.

14.
A sütemény szeleteljük és a málnás öntettel díszítjük.

Jó étvágyat!