RECEPTEK

Kókuszos szeletek

Kókuszos szeletek

Egyszerű sütemény fantasztikus krémmel.

recept,recept fotó,tojásfehérje,porcukor,porcukor,kókusz reszelék,kakaó,kakaó,vaj,vaj,Sütemények

Sütemények

Főzőcske

Adag

35

Az elkészítés ideje

50 min.

Nehézség

közepes

kategóriak

Sütemények  

 

Hozzávalók

Hozzávalók

darás liszt8evőkanál
kakaó6evőkanál
kukoricakeményítő3evőkanál
kókusz reszelék140gramm
porcukor420gramm
tojásfehérje8darab
tojássárgája3darab
vaj300gramm
vaníliacukor1darab
víz8evőkanál
zsírszegény tej 1,5%200milliliter
zsírszegény tej 1,5%1.5evőkanál

 

Recept

1. A tészta elkészítése

tojásfehérje 8 darab  porcukor 320 gramm  víz 8 evőkanál  kókusz reszelék 140 gramm  darás liszt 8 evőkanál

A tojásfehérjéből és cukorból kemény habot készítünk. A habhoz hozzáadjuk a vizet, kókuszreszeléket és a lisztet.

2. 

A tésztát egy lisztel meghintet és zsiradékkal kikent sütő lapra öntjük.Elő melegített sütőben kb 10-15 percig sütjük.

3. 

A tésztát kiborítjuk egy porcukorral meghintet lapra hogy ne ragadjon le.

4. A krém elkészítése

kukoricakeményítő 2 evőkanál  zsírszegény tej 1,5% 200 milliliter  tojássárgája 3 darab  vaníliacukor 1 darab  kakaó 3 evőkanál  vaj 200 gramm

Két kanál vanília pudingport (maizéna) összekeverjük a tejjel, tojássárgájával,vanília cukorral és lassan sűrűre főzzük. Ezután a vajat a porcukrot és a kakaót habosra keverjük, majd összekeverjük a kihűlt pudinggal. amelyet lassan adagolunk, hogy a krém sima maradjon.

5. 

A krémet egyenletesen szétkenjük a kihűlt piskóta tésztán.

6. A máz elkészítése

vaj 100 gramm  zsírszegény tej 1,5% 1.5 evőkanál  porcukor 100 gramm  kukoricakeményítő 1 evőkanál  kakaó 3 evőkanál

A lábasba tejet, vajat, porcukrot, kakaót, vaníliás pudingport teszünk és közepes lángon főzzük amíg sűrű lesz. A csokoládé mázat egy percig hűlni hagyjuk majd rá kenjük a sütemény tetejére.

Jó étvágyat!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés  • Frissítse a cookie-k beállításit