Knédli tojással és sampinyonnal

1. 

hagyma 200 gramm • gomba 200 gramm • knédli 250 gramm

A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A sampinyon gombát megpucoljuk és vékony csíkokra vágjuk. A knédlit kisebb kockákra vágjuk.

2. 

napraforgó olaj 4 evőkanál

Olajon megpirítjuk a hagymát és hozzáadjuk a sampinyont.

3. 

fekete bors, őrölt ½ teáskanál • só ½ teáskanál

Megszórjuk borssal, sóval és megkeverjük. 10 percig fedő alatt pároljuk.

4. 

Hozzáadjuk a knédlit, elkeverjük és rövid ideig pirítjuk.

5. 

tyúk tojás 6 darab • só ¼ teáskanál

A tojást sóval felverjük...

6. 

...hozzáöntjük a knédlihez és kevergetés mellett sütjük, amíg a tojás készen nem lesz.