Gombapaprikás

1. 

erdei gombák 500 gramm

A gombát megpucoljuk, megmossuk és felszeleteljük.

2. 

hagyma 150 gramm • napraforgó olaj 4 evőkanál • római kömény, őrölt - jeera ½ teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és forró olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a köményt és a borsot.

3. 

só ½ teáskanál

Hozzáadjuk a gombát és rövid ideig pirítjuk. A végén megsózzuk.

4. 

víz 200 milliliter

Felöntjük vízzel...

5. 

..lefedjük, és addig pároljuk a gombát, míg puha nem lesz.

6. 

habtejszín (30-33%) 250 milliliter

Hozzáadjuk a tejszínt és rövid ideig átforraljuk