Almás kalács túróval

1. 

reszelt alma 900 gramm

Egy mélyebb tálba két üveg (0,7L) lereszelt almát szórunk.

2. 

kefir 3,6% 900 milliliter • tyúk tojás 3 darab • napraforgó olaj 100 milliliter • porcukor 120 gramm • fahéj, őrölt 2 teáskanál • vaníliacukor 15 gramm

Hozzáadunk savanyított tejet, tojást, olajat, cukrot, fahéjat, vanília cukrot. Simára kikeverjük.

3. 

darás liszt 350 gramm • sütőpor 10 gramm

Hozzákeverjük a lisztet és a sütőport.

4. 

Egy nagyobb sütőlapot (48x38cm) sütőpapírral kibélelünk és beleöntjük a tésztát.

5. 

túró, sima,lágy 500 gramm • porcukor 100 gramm • tyúk tojás 1 darab • narancs héj 2 teáskanál

A túrót cukorral, tojással és reszelt narancs (illetve citrom) héjával keverjük össze.

6. 

A túrót cukrász zacskóba rakjuk...

7. 

... majd cikkcakk formában rányomjuk a tésztára.

8. 

Előmelegített sütőben 180°C-on kb 60 percig sütjük. Lehűlés után a kalácsot felszeleteljük, és tálaljuk. Hűtőben tároljuk.