Admirál palacsinta

1. 

finomliszt 300 gramm • zsírszegény tej 1,5% 700 milliliter • só 1 csipet • sütőpor 1 teáskanál

Lisztből, tejből, csipetnyi sóból és sütőporból sima palacsinta tésztát keverünk ki.

2. 

kristálycukor 9 evőkanál • dió, darált 9 evőkanál • kakaó 3 evőkanál

Cukrot, apróra vágott, vagy darált diót, és kakaót készítünk el. Kerek tortaformát sütőpapírral bélelünk ki.

3. 

vaj 1 teáskanál

Forró palacsintasütőre egy kis vajat teszünk, és elolvadás után azonnal ráöntjük a palacsinta tésztát. A palacsintát csak az egyik oldaláról sütjük meg.

4. 

A kész palacsintát a megsült oldalával lefelé belerakjuk a formába. Ameddig a másik sül, addig az elsőt megszórjuk egy kiskanál cukorral, dióval és egy kis kakaóval.

5. 

A másik palacsintát szintén a megsült oldalával lefelé helyezzük az elsőre, és így tovább. Körülbelül 10 darabot készítünk, miközben egyre kb 70 ml tésztát használunk - egy nagyobb szedőkanál.

6. 

Az utolsó palacsintát a megsült oldalával felfelé helyezzük és nem szórjuk meg.

7. 

vaj 30 gramm

A palacsinta torta tetejét leöntjük olvasztott vajjal, és letakarva előmelegített sütőbe helyezzük, és a legnagyobb fokozaton 15-20 percig sütjük.

8. 

csokoládé 60 gramm • vaj 1 teáskanál

Amikor félig kihűlt, olvasztott vajas csokoládéval öntjük le.

9. 

A tortát tortaszeletekre vágva tálaljuk, melegen, esetleg hidegen.