Nagyszerű ínyencség nem csak sörimádók számára. Ez a kenő nem alkalmas gyerekek számára, illetve olyan személyek számára, akik nem szeretik ennek a sajtnak a jellegzetes csípős aromáját.
Ezt a nagyszerű kenőt nem csak kenyérre vagy péktermékre kenheti. Kiváló akár zöldségek töltelékeként is, mint például (töltött) paprikába, paradicsomba vagy uborkába.
Lágy krémes és enyhén fűszeres ízvilág. Gorgonzola helyett használhatunk más kékpenészes vagy zöldpenészes sajtot, például Niva sajtot, viszont le kell reszelni.