Diós mézeskalácsok rumos öntettel

1. 

tyúk tojás 2 darab • porcukor 100 gramm

A tojásokat cukorral kikeverjük.

2. 

méz  1 evőkanál • mézeskalács fűszerkeverék 1 teáskanál

Hozzákeverjük a mézet, mézeskalács fűszerkeveréket...

3. 

dió, darált 50 gramm

...diót...

4. 

finomliszt 325 gramm • szódabikarbóna ½ teáskanál

...lisztet a szódabikarbónával összekeverve.

5. 

Kidolgozzuk a tésztát és 2 órára pihentetni hagyjuk hűvös helyen.

6. 

finomliszt

A tésztát ezután egy lisztel meghintett gyúrólapon kb 1 cm kinyújtjuk.

7. 

Különböző formákat szaggatunk ki belőle.

8. 

A sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük a kivágott formákat.

9. 

8 percig 180°C fokon sütjük.

10. 

porcukor 130 gramm • víz 1 evőkanál • rum 3 evőkanál

Egy tálkába cukrot szórunk hozzá9ntjük a rumot és forró vizet.

11. 

Összekeverjük.

12. 

A még forró mézeskalácsokat megkenjük a rumos öntettel...

13. 

...és száradni hagyjuk.