Almás-csokoládés kenő

Kiváló házi "nutela" a gyermekeink számára, nem csak reggelire. Friss péksüteményre vagy kenyérre kenve tálaljuk. Felhasználhatjuk kalácsok és sütemények készítéséhez is.

Főzőcske

Zuzka

Adag

—

Az elkészítés ideje

—

Nehézség

alacsony

kategóriak

Kenhető ételek és krémek › Gluténmentes › Szezonális receptek › Szezon - Alma (tél) › Szezon - Alma (ősz) ›

Hozzávalók


alma	3	kilogramm
csokoládé	100	gramm
kakaó	100	gramm
kristálycukor	750	gramm
kukoricakeményítő	120	gramm
víz	400	milliliter

Recept

alma 3 kilogramm • víz 400 milliliter

Az almát megpucoljuk, felszeleteljük, hozzáöntjük a vizet és puhára főzzük.

kukoricakeményítő 120 gramm • kakaó 100 gramm

Az almát hagyjuk langyosra lehűlni, majd botmixer segítségével pépesítjük. Hozzáadunk kukorica keményítőt, kakaót és újra pépesítjük.

kristálycukor 750 gramm • csokoládé 100 gramm

A masszát visszatesszük a tűzre és felforraljuk. Hozzászórjuk a cukrot és a csokoládét. Sűrűsödésig kevergetjük.

A forró krémet kisebb befőttes poharakba töltjük. Azonnal lezárjuk ...

... majd a befőttes poharat fejjel lefelé fordítjuk. Szobahőmérsékletnél hagyjuk lehűlni. Hűvös helyen tárolandó.

Jó étvágyat!