Csokoládélikőr

1. 

cukrozott sűrített tej 400 g • kristálycukor 150 g • csokoládé 100 g

Forró vízfürdőben felengedjük a sűrített tejet, cukrot és magas kakaó tartalmú csokoládét.

2. 

habtejszín (30-33%) 250 ml

Hozzáadjuk a tejszínt.

3. 

4. 

tojássárgája 3 db

Belekeverjük a szétkevert tojássárgáját és 10 percig vízfürdőben főzzük. Hideg vízben hűlni hagyjuk.

5. 

rum 350 ml

Hozzáadjuk a rumot (ízlés szerint többet is lehet), elkeverjük.

6. 

Üvegekbe töltjük. Hűvös helyen tároljuk.