Csokoládélikőr

1. 

cukrozott sűrített tej 400 gramm • kristálycukor 150 gramm • csokoládé 100 gramm

Forró vízfürdőben felengedjük a sűrített tejet, cukrot és magas kakaó tartalmú csokoládét.

2. 

habtejszín (30-33%) 250 milliliter

Hozzáadjuk a tejszínt.

3. 

4. 

tojássárgája 3 darab

Belekeverjük a szétkevert tojássárgáját és 10 percig vízfürdőben főzzük. Hideg vízben hűlni hagyjuk.

5. 

rum 350 milliliter

Hozzáadjuk a rumot (ízlés szerint többet is lehet), elkeverjük.

6. 

Üvegekbe töltjük. Hűvös helyen tároljuk.