Nutellás cheesecake

1. A tészta elkészítése

vajas száraz keksz 150 gramm

Háztartási kekszet konyhai robot , vagy gyúrófa segítségével apróra darálunk.

2. 

vaj 90 gramm • kakaó 1 evőkanál

Hozzáadjuk a vajat és kakaót, majd összekeverjük.

3. 

A masszát kerek formákba nyomjuk, és elegyengetjük.

4. A töltelék elkészítése

tyúk tojás 2 darab • kristálycukor 70 gramm

A tojást először cukorral keverjük ki.

5. 

túró, lágy 250 gramm • mascarpone 250 gramm • vaníliás puding -por 1 evőkanál • vaníliacukor 1 csomag • mogyorós-kakaó krém 175 gramm

Hozzáadunk túrót, mascarpone sajtot, és puding port. Az egészet jól megkeverjük, és két felé osztjuk. Az egyik felébe vaníliacukrot keverünk, a másikba Nutellát.

6. 

A tésztára először a fehér túrós-vaníliás krémet öntjük, majd utána a nutellás krémet. A tetejét elegyengetjük.

7. 

Előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 40 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.

8. A máz elkészítése

mogyorós-kakaó krém 100 gramm • habtejszín (30-33%) 100 milliliter • vaj 1 evőkanál

Nutellát vajjal, és tejszínnel felmelegítünk és szétkeverünk.

9. 

Az így elkészített mázzal leöntjük a kész süteményt.