szakacsreceptek.hu

Kókuszos mascarpone krémmel töltött csokis sütemény

    

Lágy mascarpone krém kókusszal és csokoládés piskótával. Valóban kiváló nyalánkság :)

Főzőcske

Adag

16

Az elkészítés ideje

1 h. 20 min.

Nehézség

közepes

 

kategóriak:   

 

 
 
csokoládé-
finomliszt40gramm
főzőcsokoládé350gramm
kristálycukor130gramm
kókuszos tejszín200milliliter
mascarpone500gramm
porcukor3evőkanál
tyúk tojás5darab
vaj150gramm

1. 

főzőcsokoládé 350 gramm  vaj 150 gramm

A csokoládét darabokra törjük és a vajjal együtt forró vízfürdőben felolvasztjuk.

2. 

kristálycukor 130 gramm

Hozzáadjuk a cukrot, összekeverjük.

3. 

tyúk tojás 5 darab

A tojásfehérjét elválasztjuk a tojássárgától. A fehérjéből habot verünk.

4. 

finomliszt 40 gramm

A tojássárgákat a csokihoz adjuk. Lisztet szórunk hozzá. Majd a végén óvatosan a habot bele dolgozzuk.

5. 

A csokoládés tésztát egy 28 cm átmérőjű formába rakjuk amelyet sütőpapírral béleltünk ki.

6. 

Miután megsült, hűlni hagyjuk.

7. 

mascarpone 500 gramm  porcukor 3 evőkanál  kókuszos tejszín 200 milliliter

A kókuszos tejszínt cukorral jól összekeverjük. Majd hozzáadjuk a mascarpone sajtot. Sima krémet dolgozunk ki belőle.

8. 

csokoládé

A krémet egyenletesen rá visszük a piskótára, csoki reszelékkel megszórjuk és néhány órára hűvösre rakjuk.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés