Túrós-tojásos szendvicskrém

1. 

tyúk tojás 2 darab

A tojásokat megmossuk és 10 percig keményre főzzük. Leöntjük a forró vizet és a tojásokat leöntjük hideg vízzel.Ezután a tojásokat megpucoljuk.

2. 

vaj 30 gramm • hagyma 30 gramm

A vajat jól összekeverjük az apróra vágott hagymával.

3. 

lágy túró 100 gramm • só ½ teáskanál • köménymag, őrölt ¼ teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál

Hozzáadjuk a túrót , sót és a fűszereket.

4. 

Hozzákeverjük a megfőtt tojássárgákat.

5. 

A tojásfehérjét apróra felvágjuk...

6. 

teljes zsírtartalmú mustár ½ evőkanál

...egy kevés mustárral együtt a krémhez keverjük.