szakacsreceptek.hu

Töltött tojások

    

Recept sonkával és tormával töltött tojásokra, amely ideális a húsvéti asztalra, vagy bármilyen ünnepségre is.

Főzőcske

Adag

12

Az elkészítés ideje

50 min.

Nehézség

alacsony

 

 

 
 

1. 

tyúk tojás 6 darab

A tojásokat keményre főzzük (kb 8-10 percig), hagyjuk lehűlni majd megpucoljuk. Félbevágjuk és a tojássárgáját kiszedjük.

2. A töltelék alapja

vaj 100 gramm  ömlesztett sajt 100 gramm  tartármártás 80 gramm   ¾ teáskanál  fekete bors, őrölt ¼ teáskanál

Puha vajat ömlesztett sajttal, tartármártással keverünk össze, sózzuk, borsozzuk. Ha a tojások kisebbek, akkor elég lesz 120g vaj is. A tölteléket két részre osztjuk.

A töltelék alapja

3. Sonkás töltelék

sertés sonka 100 gramm    fekete bors, őrölt  citromlé

A sonkát ledaráljuk, összekeverjük a töltelék egyik részével, citromlével, sóval és borssal ízesítjük.

Sonkás töltelék

4. Tormás töltelék

csemege reszelt torma 1 teáskanál  szárított fokhagyma ¼ teáskanál

A foghagymát összekeverjük a töltelék másik felével, amelyhez tormát adunk.

Tormás töltelék

5. 

A félbevágott tojásokat egy cukrász zacskó segítségével megtöltjük. Díszítéshez petrezselyemzöldjét, pázsitot, pirospaprikát, sonkát használunk.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés