Tejfölös tökkrémleves leves
![Tejfölös tökkrémleves leves](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001496/img_hu_4x3/tejfolos-tokkremleves-leves_00180.jpg)
Fantasztikusan finom tökkrémleves
recept,recept fotó,hokaido tök,habtejszín (30-33%),Zöldséglevesek,Vegetáriánus receptek,Gluténmentes
Zöldséglevesek
Hozzávalók
Hozzávalók
burgonya | 150 | gramm | |
chili | ¼ | teáskanál | |
habtejszín (30-33%) | 200 | milliliter | |
hagyma | 80 | gramm | |
hokaido tök | 700 | gramm | |
kurkuma fűszerkeverék | ½ | teáskanál | |
napraforgó olaj | 25 | milliliter | |
répa | 300 | gramm | |
só | 1.5 | teáskanál | |
tökmag, hámozott | - | ||
víz | 500 | milliliter | |
zsírszegény tej 1,5% | 200 | milliliter |
Recept
1.
hagyma 80 gramm • napraforgó olaj 25 milliliter
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001496/small/IMG_5080.jpg)
2.
répa 300 gramm • hokaido tök 700 gramm • burgonya 150 gramm
A sárgarépát megpucoljuk, megmossuk, karikákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához. 10 percig sütjük. A tököt megpucoljuk, eltávolítjuk a magházat és kockákra vágjuk. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk felvágjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001496/small/IMG_5082.jpg)
3.
Hozzáadjuk a burgonyát...
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001496/small/IMG_5086.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001496/small/IMG_5087.jpg)
5.
...a fűszert.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001496/small/IMG_5089.jpg)
6.
kurkuma fűszerkeverék ½ teáskanál • chili ¼ teáskanál • víz 500 milliliter
Felöntjük vízzel és 10-15 percig puhára főzzük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001496/small/IMG_5091.jpg)
7.
Egy pár szelet tököt félre teszünk a többit botmixerrel turmixoljuk ki simára.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001496/small/IMG_5094.jpg)
8.
habtejszín (30-33%) 200 milliliter • zsírszegény tej 1,5% 200 milliliter
Adjuk hozzá a tejszínt é turmixoljuk össze újra. Szükség szerint forró tejjel hígítjuk fel.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001496/small/IMG_5096.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001496/small/IMG_5099.jpg)
Jó étvágyat!