Szilvás kalács steviával

1. 

finomliszt 250 gramm • tojássárgája 5 darab • sztévia por 1.5 teáskanál • só ¼ teáskanál • vaj 120 gramm

Lisztből, vajból, cukorból és egy csipetnyi sóból tésztát gyúrunk.

2. 

A készt tésztát egy fél óráig hűtőben pihentetjük.

3. 

vaj 20 gramm

A formát kivajazzuk, és beleöntjük a tésztát.

4. 

tojásfehérje 5 darab

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.

5. 

szilva  400 gramm

A szilvákat apróbb darabokra vágjuk, és hozzá keverjük a fehérjéből készült habhoz.

6. 

180°C-on kb 20 percig sütjük.