Póréhagymaleves

1. 

vaj 60 gramm • póréhagyma 350 gramm

Egy fazékban a vajat felolvasztjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt póréhagymát és 5 percig pirítjuk.

2. 

finomliszt 2 evőkanál

Lisztet szórunk rá és jól összekeverjük. Pár percig pirítjuk.

3. 

víz 1 liter • erőleves kocka 10 gramm • zöldségleves 10 gramm

Hozzáadunk egy liter csirkehúslevest. Esetleg adhatunk hozzá egy liter vizet és egy magi kockát.

4. 

zsírszegény tej 1,5% 2 deciliter

A végen egy pohár tejet keverünk bele és egy rövid ideig forrni hagyjuk. Apróra vágott pirított kenyérrel is tálalhatjuk, úgy még finomabb a leves.