Halloweeni mogyorós cupcakes

Lágy mogyorós krémes sütemény, alkalmi díszítéssel.
recept,recept fotó,dió,Muffinok,Halloween,
Muffinok
Hozzávalók
Hozzávalók
cukrászati bevonóanyag, fehér | 50 200 | gramm kcal | |
dió | 100 674 | gramm kcal | |
kristálycukor | 100 402 | gramm kcal | |
kukoricakeményítő | 0 ?? | kcal | |
napraforgó olaj | 100 899 | milliliter kcal | |
narancssárga zselés élelmiszer színezék | 0 ?? | kcal | |
porcukor | 50 194 | gramm kcal | |
rétesliszt | 200 712 | gramm kcal | |
sütőpor | 2 8 | teáskanál kcal | |
tyúk tojás | 3 264 | darab kcal | |
túró, sima,lágy | 50 60 | gramm kcal | |
vaj | 50 367 | gramm kcal | |
zsírszegény tej 1,5% | 100 48 | milliliter kcal |
Recept
1. Száraz massza
dió 100 gramm • rétesliszt 200 gramm • sütőpor 2 teáskanál
A diót ledaráljuk, összekeverjük liszttel és sütőporral.

2. Folyékony massza
tyúk tojás 3 darab • zsírszegény tej 1,5% 100 milliliter • napraforgó olaj 100 milliliter • kristálycukor 100 gramm
Tojást, tejet, olajat és cukrot keverünk ki.

3. Tészta
A száraz masszát adagonként belekeverjük a folyékony masszába.

4.
Muffin formákba papírkosárkákat helyezünk és megtöltjük a tésztával majdnem a tetejéig. Előmelegített sütőbe 20-25 percig sütjük 170-180°C-on.

5. Krém
vaj 50 gramm • porcukor 50 gramm • túró, sima,lágy 50 gramm
Vajat cukorral kikeverünk, majd túrót keverünk hozzá.

6.
A megsült muffinok tetejét levágjuk, és egy kiskanállal kiszedjük a belsejét (kb egy kisebb kávéskanálnyit). A tetejét és a kiszedett belsejét szétmorzsoljuk és belekeverjük a krémbe.

7.
A krémet cukrász zacskóba töltjük, majd a muffinok közepébe töltjük.

8.
Egy vízbe mártott kiskanál segítségével elegyenesítjük és egy kisebb mélyedést alakítunk a krémbe. A muffinokat hűtőbe helyezzük, hogy a krém keményebb legyen.

9. Halloween tököcskék cukrász masszából
cukrászati bevonóanyag, fehér 50 gramm • narancssárga zselés élelmiszer színezék • kukoricakeményítő
A fehér cukrász masszát narancssárga élelmiszer festékkel befestünk. Kukorica darával meghintett gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk. Tök formákat vágunk ki belőle. Mi egy gyerekeknek szánt gyurma szettből kölcsönöztük a tökformát.

10.
A kivágott formákról egy vízbe mártott ecset segítségével eltávolítjuk a fölösleges kukorica darát, majd ráhelyezzük a muffinra.

Jó étvágyat!