Egy nagyon finom és egészséges gyümölcsszelet.
recept,recept fotó,túró, sima,lágy,kerti és erdei gyümölcs (apró gyümöcs keverék),Agar,Egészséges sütemények
Egészséges sütemények
Főzőcske
Adag
16
Az elkészítés ideje
60 min.
Nehézség
közepes
1.
rétesliszt 250 gramm • teljes kiőrlésű tönköly liszt 50 gramm • nádcukor 120 gramm • olivaolaj 25 milliliter • kókusz olaj 35 milliliter • túró, sima,lágy 250 gramm • Karobpor sötét (Szentjános kenyér) 15 gramm • szódabikarbóna 4 gramm
A hozzávalókat egy mély tálba rakjuk.
3.
A zabpehelyből készült folyadékot egy tálba leszűrjük.
4.
Lágy tésztát keverünk ki.
5.
Sütőpapírral bélelt tepsibe (30x40cm) öntjük a tésztát.
6.
25 percig 180°C fokon sütjük.
7.
kerti és erdei gyümölcs (apró gyümöcs keverék) 500 gramm
Ha mirelit gyümölcsöt használunk akkor felengedjük, de használhatunk fis apró gyümölcsöket is. Egyenletesen a tésztára rakjuk őket.
8.
Agar 10 gramm • víz 1 L • nádcukor 40 gramm • méz 60 gramm
Az agar-agart vízbe szórjuk, hozzáadjuk a cukrot és a mézet, felforraljuk. Le vesszük a tűzről és hűlni hagyjuk. Esetleg hideg vízfürdőben is lehűthetjük, így gyorsabb lesz.
9.
A zselatint a süteményre öntjük és hagyjuk megkeményedni. Hűtőbe rakva gyorsabban megkeményedik. És már tálalhatjuk is.
Jó étvágyat!
Agar | 10 | gramm | |
Karobpor sötét (Szentjános kenyér) | 15 | gramm | |
kerti és erdei gyümölcs (apró gyümöcs keverék) | 500 | gramm | |
kókusz olaj | 35 | milliliter | |
méz | 60 | gramm | |
nádcukor | 160 | gramm | |
olivaolaj | 25 | milliliter | |
rétesliszt | 250 | gramm | |
szódabikarbóna | 4 | gramm | |
teljes kiőrlésű tönköly liszt | 50 | gramm | |
túró, sima,lágy | 250 | gramm | |
víz | 600 | milliliter | |
víz | 1 | ||
zabpehely | 40 | gramm |