Gyümölcsös brownie tortaszelet
; void(0);){kind=small}
351Fantasztikusan finom csokoládé torta, mascarpone sajt és apró gyümölcsös töltelékkel. Mindenképp megéri ezt a tortát megkóstolni.
recept,recept fotó,kakaó,kakaó,habtejszín (30-33%),mascarpone,kerti és erdei gyümölcs (apró gyümöcs keverék),Sütemények
Sütemények
Főzőcske
Adag
12
Adag tömege
165 g
Adag energiatartalma
576 kcal
Az elkészítés ideje
1 h. 20 min.
Nehézség
közepes
kategóriak
Sütemények ›Hozzávalók
Hozzávalók
| csokoládé 70%-os | 200 1120 | gramm kcal | |
| fehércsokoládé | 70 378 | gramm kcal | |
| finomliszt | 140 486 | gramm kcal | |
| habtejszín (30-33%) | 250 778 | milliliter kcal | |
| kakaó | 6 184 | evőkanál kcal | |
| kakaó | 30 92 | gramm kcal | |
| kerti és erdei gyümölcs (apró gyümöcs keverék) | 250 100 | gramm kcal | |
| kristálycukor | 160 644 | gramm kcal | |
| mascarpone | 250 968 | gramm kcal | |
| porcukor | 120 466 | gramm kcal | |
| só | ½ 0 | teáskanál kcal | |
| sütőpor | 1 4 | teáskanál kcal | |
| tyúk tojás | 4 352 | darab kcal | |
| vaj | 180 1322 | gramm kcal | |
| zsírszegény tej 1,5% | 40 20 | milliliter kcal |
Recept
3.
finomliszt 70 gramm • sütőpor ½ teáskanál • só ¼ teáskanál • kakaó 3 evőkanál
Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, kakaóval és egy csipetnyi sóval.
4.
tyúk tojás 2 darab
A felolvasztott csokoládéhoz és a vajhoz hozzáadjuk a tojást és fokozatosan egy masszát készítünk belőle.
6.
A tésztát egy torta formába öntjük amelyet sütőpapírral béleltünk ki és 30 percig sütjük 180 °C
7.
csokoládé 70%-os 100 gramm • vaj 90 gramm • kristálycukor 80 gramm • finomliszt 70 gramm • sütőpor ½ teáskanál • só ¼ teáskanál • kakaó 3 evőkanál • tyúk tojás 2 darab • zsírszegény tej 1,5% 20 milliliter
Az egész folyamatot újra megismételjük és elkészítjük a második torta lapot is.
8.
habtejszín (30-33%) 250 milliliter • porcukor 120 gramm • kakaó 30 gramm
A krém elkészítéséhez, tejszínhabot verünk fel, hozzáadjuk a cukrot és a kakaót. Összekeverjük.
10.
kerti és erdei gyümölcs (apró gyümöcs keverék) 250 gramm
A kihűlt torta lapra rákenjük a krém egy részét és rárakjuk az apró gyümölcsöket.
11.
Majd rá helyezzük a másik tortalapot és a krém másik felét a torta oldalán kenjük szét.
12.
fehércsokoládé 70 gramm
A torta tetejére rakhatunk díszítéskén apró gyümölcsöket vagy fehér csokoládé reszeléket.
Jó étvágyat!
