Csirke ördög darabok

1. 

csirkecomb felső 8 darab • szójamártás 30 milliliter • chili paprikás mártás 1 teáskanál

A csirkecombokat megmossuk és két órám keresztül szójás-chillis szószba pácoljuk.

2. 

fokhagyma 2 gerezd • repceolaj 50 milliliter

A megtisztított, felszeletelt fokhagymát olajon megpirítjuk.

3. 

víz 200 milliliter

A csirkedarabokat tegyünk a fokhagymához bőrrel lefelé, és pirítsuk 10 percig. Óvatosan megfordítjuk, hogy a ropogós bőr ne szakadjon le, felöntjük vízzel, és lefedett serpenyőben 20 percig pároljuk.

4. 

kukoricakeményítő ½ evőkanál • kesudió 30 gramm

Adjunk egy kis kukoricakeményítőt a szószhoz, keverjük össze és szórjuk meg a kész csirkét kesudió darabokkal.