Almás palacsinta

A vastagabb almás palacsintát töltelék nélkül fogyasztjuk. A tetejét megszórjuk porcukorral vagy megkenhetjük sárgabarack lekvárral.

Főzőcske

Dada

Adag

Adag tömege

113 g

Adag energiatartalma

156 kcal

Az elkészítés ideje

1 h. 30 min.

Nehézség

alacsony

kategóriak

Palacsinták › Szezon - Alma (tél) › Almából készült desszertek › Szezon - Alma (ősz) ›

Hozzávalók


alma	600 366	gramm kcal
friss élesztő	20 21	gramm kcal
kristálycukor	1 21	teáskanál kcal
rétesliszt	500 1780	gramm kcal
vaníliacukor	20 73	gramm kcal
zabpehely	100 366	gramm kcal
zsírszegény tej 1,5%	1 480	liter kcal

Recept

1. Az alma elkészítése

alma 600 gramm

Az almát megpucoljuk, eltávolítjuk a magtárat, majd vastagra lereszeljük.

2. A tészta elkészítése

zsírszegény tej 1,5% 1 liter • rétesliszt 500 gramm • friss élesztő 20 gramm • kristálycukor 1 teáskanál • vaníliacukor 20 gramm • zabpehely 100 gramm

Az almához hozzáadjuk a tejet, lisztet, cukrot, élesztőt, vanília cukrot és a zabpelyhet. Az egészet jól összekeverjük és fél órát állni hagyjuk. Ez idő alatt a tészta lágyan megkel.

3. A palacsinta sütése

A palacsintát zsiradék hozzáadása nélkül sütjük. A palacsinták átmérője 18-20 cm. Az átlagoshoz képest vastagabb palacsintákat sütünk, egy palacsintára 100-150 g tésztát használunk.