Almás palacsinta

A vastagabb almás palacsintát töltelék nélkül fogyasztjuk. A tetejét megszórjuk porcukorral vagy megkenhetjük sárgabarack lekvárral.

Főzőcske

Dada

Adag

Az elkészítés ideje

1 h. 30 min.

Nehézség

alacsony

kategóriak

Palacsinták Szezonális receptek Almából készült desszertek Szezon - Alma (tél) Szezon - Alma (ősz)

Hozzávalók


alma	600	gramm
friss élesztő	20	gramm
kristálycukor	1	teáskanál
rétesliszt	500	gramm
vaníliacukor	20	gramm
zabpehely	100	gramm
zsírszegény tej 1,5%	1	liter

Recept

1. Az alma elkészítése

alma 600 gramm

Az almát megpucoljuk, eltávolítjuk a magtárat, majd vastagra lereszeljük.

2. A tészta elkészítése

zsírszegény tej 1,5% 1 liter • rétesliszt 500 gramm • friss élesztő 20 gramm • kristálycukor 1 teáskanál • vaníliacukor 20 gramm • zabpehely 100 gramm

Az almához hozzáadjuk a tejet, lisztet, cukrot, élesztőt, vanília cukrot és a zabpelyhet. Az egészet jól összekeverjük és fél órát állni hagyjuk. Ez idő alatt a tészta lágyan megkel.

3. A palacsinta sütése

A palacsintát zsiradék hozzáadása nélkül sütjük. A palacsinták átmérője 18-20 cm. Az átlagoshoz képest vastagabb palacsintákat sütünk, egy palacsintára 100-150 g tésztát használunk.

4. Tálalás

A palacsintát megszórjuk porcukorral, vagy lágyan megkenjük lekvárral.

Jó étvágyat!