szakacsreceptek.hu

Répa süti

Répa süti

    

Fantasztikus répás sütemény dióval és kókusztejes illetve mascarponés szósszal.

Főzőcske

Adag

15

Az elkészítés ideje

1 h. 30 min.

Nehézség

nagy

 

 

1. 

tojássárgája 2 darab  kristálycukor 150 gramm

A tojássárgáját és a cukrot habosra verjük.

2. 

napraforgó olaj 100 milliliter  fahéj, őrölt 1 teáskanál  narancs héj 1 teáskanál  narancslé 100 milliliter

Hozzákeverjük a megadott alapanyagokat.

3. 

rétesliszt 300 gramm  sütőpor 15 gramm

A liszteket sütőporral összekeverjük, majd folyamatosan adagoljuk az elkészített tészta alaphoz.

4. 

répa 300 gramm

A répát lágyra lereszeljük és belekeverjük a tésztába.

5. 

dió 50 gramm  mazsola 50 gramm

Hozzákeverjük a mazsolát és a vastagra szeletelt diót.

6. 

tojásfehérje 2 darab

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.

7. 

Lágyan belekeverjük a tojásfehérjéből készült habot.

8. 

vaj 10 gramm  rétesliszt 1 teáskanál

A kerek forma aljára sütőpapírt helyezünk, a széleit vajjal kikenjük és meghintjük liszttel.

9. 

A tésztát egyenletesen a formába öntjük.

10. 

45 percig 170°C fokon sütjük.

11. A szósz elkészítése

vaj 50 gramm  kristálycukor 2 evőkanál  kókusztej 100 milliliter  mascarpone 250 gramm

Egy lábasban felmelegítjük a vajat, cukrot, kókusztejet és a mascarponét. Fokozatosan adagolunk egy kis lisztet a sűrítéshez. A végeredmény egy lágy és sima, közepesen édes szósz.

12. Tálalás

A tányér aljára szedőkanállal segítségével öntünk egy kis szószt, majd beleteszünk egy szelet süteményt.

Tálalás

Jó étvágyat!

dió50gramm
fahéj, őrölt1teáskanál
kristálycukor2evőkanál
kristálycukor150gramm
kókusztej100milliliter
mascarpone250gramm
mazsola50gramm
napraforgó olaj100milliliter
narancs héj1teáskanál
narancslé100milliliter
répa300gramm
rétesliszt1teáskanál
rétesliszt300gramm
sütőpor15gramm
tojásfehérje2darab
tojássárgája2darab
vaj60gramm

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés