Kakaós piskótatészta

1. 

tojássárgája 6 darab • porcukor 80 gramm

A tojássárgáját és a cukrot habosra verjük.

2. 

kakaó 2 evőkanál • víz 20 milliliter

Kakaót és vizet keverünk hozzá.

3. 

tojásfehérje 6 darab • só 1 csipet

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.

4. 

rétesliszt 80 gramm • sütőpor 1 teáskanál

A masszába felváltva keverjük bele a fehérjéből készült kemény habot és a liszttel összekevert sütőporral.

5. 

vaj • rétesliszt

A tésztát egy vajjal kikent és liszttel meghintett sütőlapra öntjük. Előmelegített sütőben 180°C 12-15 percig sütjük.