Vajas tojássárgája krém

1. 

tojássárgája 2 darab • kristálycukor 60 gramm

A tojássárgáját és a cukrot habosra verjük.

2. 

Gőzfürdőben főzzük amíg sűrű lesz. Szoba hőmérsékletre lehűtjük...

3. 

vaj 200 gramm

...hozzáadjuk a puha vajat.

4. 

Habosra keverjük ki.