Zöldséges szójasaláta
; void(0);){kind=link}
Nagyon finom saláta grill ételek és sült húsok mellé.
recept,recept fotó,szója,piros paprika,zöld paprika,paradicsom,Zöldségsaláták,Gluténmentes ,Laktózmentes
Zöldségsaláták
Hozzávalók
Hozzávalók
| csemege reszelt torma | 50 | gramm | |
| ecet | 2 | evőkanál | |
| hagyma | 150 | gramm | |
| kapor | - | ||
| köménymag, őrölt | 1 | teáskanál | |
| olivaolaj | 6 | evőkanál | |
| paradicsom | 200 | gramm | |
| piros paprika | 200 | gramm | |
| répa | 120 | gramm | |
| szója | 350 | gramm | |
| só | 1.5 | teáskanál | |
| zöld paprika | 100 | gramm |
Recept
1.
szója 350 gramm
A szóját éjszakára beáztatjuk vízbe, másnap sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és hűlni hagyjuk.
2.
piros paprika 200 gramm • zöld paprika 100 gramm • répa 120 gramm
A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és lereszeljük. A zöldségeket a szójához keverjük.
3.
hagyma 150 gramm
A vöröshagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk és szétszedjük, és a salátához keverjük.
5.
csemege reszelt torma 50 gramm • köménymag, őrölt 1 teáskanál • só 1.5 teáskanál • ecet 2 evőkanál • olivaolaj 6 evőkanál • kapor
A végén a salátához keverjük a csemege reszelt tormát, őrölt köménymagot,sót, ecetet (ízlés szerint ). A salátát 24 órára hűvös helyre helyezzük. Néha keverjük át.
Jó étvágyat!