Ízletes zöldségsaláta
![Ízletes zöldségsaláta](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001919/img_hu_4x3/izletes-zoldsegsalata_00180.jpg)
Hagyományos nyári zöldségsaláta korai fejes káposztából, korai sárgarépából, uborkából, paradicsomból, zöldhagymából édes-savanyú öntettel. A saláta kiváló húsból készült ételekhez is.
recept,recept fotó,korai fejes káposzta,uborka,paradicsom,újhagyma,répa,Zöldségsaláták,Laktózmentes ,Gluténmentes ,Szezonális receptek
Zöldségsaláták
kategóriak
Zöldségsaláták Laktózmentes Gluténmentes Szezonális receptek Szezon - Fehér korai káposzta Szezon - Uborka Szezon - Paradicsom Szezon - Sárgarépa
Hozzávalók
Hozzávalók
citrom | - | ||
ecet | - | ||
korai fejes káposzta | 500 | gramm | |
nádcukor | 2 | evőkanál | |
paradicsom | 350 | gramm | |
répa | 100 | gramm | |
só | 1 | teáskanál | |
uborka | 500 | gramm | |
víz | 300 | milliliter | |
zöldcitrom | - | ||
újhagyma | 4 | darab |
Recept
1.
korai fejes káposzta 500 gramm • uborka 500 gramm • paradicsom 350 gramm • újhagyma 4 darab • répa 100 gramm
A káposztát megpucoljuk, leöblítjük vízzel. Hagyjuk lecsepegni. Az uborkát megmossuk, nem hámozzuk meg, csak hosszában negyedekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk, negyedekre vágjuk. A zöldhagymát megpucoljuk és megmossuk. A sárgarépát meghámozzuk és megmossuk. Az összes zöldséget a sárgarépa és a zöldhagyma kivételével konyharobot segítségével, káposztaszeletelő koronggal lereszeljük. A káposztát kisebb darabokra vágjuk, lereszeljük...
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001919/small/IMG_3045.jpg)
2.
só 1 teáskanál
...majd egy mélyebb tálba helyezzük. Sózzuk és rövid ideig állni hagyjuk. Majd lágyan kinyomkodjuk a fölösleges nedvességet.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001919/small/IMG_3047.jpg)
3.
A sárgarépát vastagra lereszeljük és hozzáadjuk a káposztához.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001919/small/IMG_3053.jpg)
4.
Az uborkát vékony szeletekre vágjuk...
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001919/small/IMG_3055.jpg)
5.
...majd együtt a vékony szeletekre vágott paradicsommal hozzáadjuk a káposztához. A zöldhagymát vékony karikákra vágjuk és szintén hozzáadjuk a salátához.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001919/small/IMG_3059.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001919/small/IMG_3068.jpg)
8.
Az öntetet ráöntjük a salátára és jól összekeverjük. Ízlés szerint édesíthetjük vagy savanyíthatjuk, sózhatjuk. A salátát egy órán át hűvös helyen állni hagyjuk tálalás előtt.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001919/small/IMG_3069.jpg)
Jó étvágyat!