Sonkasaláta

1. 

répa 150 gramm • zeller 125 gramm

A sárgarépát és a zellert megpucoljuk. Megfőzzük és hagyjuk kihűlni.

2. 

burgonya 300 gramm

A burgonyát héjában megfőzzük, majd kihűlés után meghámozzuk.

3. 

vöröshagyma 50 gramm

A burgonyát, répát és a zellert apró kockákra vágjuk. Beleszórjuk egy tála, majd hozzáadunk apróra vágott hagymát.

4. 

sertés sonka 400 gramm

A sonkát apróra vágjuk és hozzáadjuk a zöldségekhez.

5. 

csemege uborka 100 gramm

Végül apróra vágott uborkát adunk hozzá.

6. 

víz 2 evőkanál • ecet 1 evőkanál • worcester szósz 1 evőkanál • teljes zsírtartalmú mustár 1 evőkanál • só ½ teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • kristálycukor 1 teáskanál

Az egészet jól összekeverjük...

7. 

majonéz 200 gramm • tejföl (14-18%) 200 gramm

...majd belekeverjük a tejfölt és a majonézt.

8. 

Legalább két órán át hűvös helyen állni hagyjuk, majd tálalhatjuk.