szakacsreceptek.hu

Kurkumás krumpli

     

Lágyan pikáns krumpli indiai fűszerrel.

Főzőcske

Adag

4

Az elkészítés ideje

24 min.

Nehézség

közepes

 

 

 
 

1. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felvágjuk.

burgonya 1 kg

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felvágjuk.

2. A hagymát megpucoljuk és felvágjuk.

vöröshagyma 100 g

A hagymát megpucoljuk és felvágjuk.

3. A forró vajhoz hozzáadjuk a fűszereket és rövid ideig pirítjuk.

vaj 50 g  kurkuma fűszerkeverék 1 TK  őrölt koriander  ¼ TK  római kömény, őrölt - jeera ¼ TK  chili  ¼ TK

A forró vajhoz hozzáadjuk a fűszereket és rövid ideig pirítjuk.

4. 

Hozzáadjuk a hagymát és rövid ideig pirítjuk.

5. 

himalája étkezési só rózsaszín 1 TK  víz 100 ml

Hozzáadjuk a krumplit, sót és a vizet , megkeverjük...

6. 

...lefedve, néhai keverés mellet 20 percig puhára pároljuk.

7. 

himalája étkezési só rózsaszín

Le vesszük a tűzhelyről és sóval ízesítjük.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés