Rizsfelfújt csokoládés almával

... "isteni sütemény, amely villámgyorsan elfogy!" :)
recept,recept fotó,kerek szemű rizs,alma ,Édes ételek
Édes ételek
Hozzávalók
Hozzávalók
alma | 1.5 915 | kilogramm kcal | |
csokoládés puding- por | 40 142 | gramm kcal | |
darás liszt | 0 ?? | kcal | |
kakaó | 1 31 | evőkanál kcal | |
kerek szemű rizs | 350 1208 | gramm kcal | |
kristálycukor | 50 201 | gramm kcal | |
kókusz reszelék | 100 693 | gramm kcal | |
mazsola | 80 228 | gramm kcal | |
porcukor | 175 679 | gramm kcal | |
tojásfehérje | 5 85 | darab kcal | |
tojássárgája | 5 285 | darab kcal | |
vaj | 150 1101 | gramm kcal | |
vaj | 0 ?? | kcal | |
vaníliacukor | 15 55 | gramm kcal | |
víz | 100 0 | milliliter kcal | |
zsírszegény tej 1,5% | 1.5 720 | liter kcal |
Recept
1.
kerek szemű rizs 350 gramm • zsírszegény tej 1,5% 1.5 liter • vaníliacukor 15 gramm
A rizst átmossuk folyóvíz alatt. Majd cukros tejben megfőzzük - szinte kásásra. A főzés közben gyakran megkavarjuk, hogy ne égjen oda. A megfőtt kását hagyjuk lehűlni.

2.
alma 1.5 kilogramm • kristálycukor 50 gramm • kakaó 1 evőkanál
Az almákat meghámozzuk, majd vastagon lereszeljük. Rövid ideig egy lábasban cukorral és kakaó hozzáadásával főzzük.

3.
csokoládés puding- por 40 gramm • víz 100 milliliter
A pudingot elkeverjük vízben, majd hozzáöntjük az almához, sűrűre főzzük. Hagyjuk szintén lehűlni.


6.
... a lehűlt rizskását ...


8.
Egy mély és keskeny sütőlapot kivajazunk és meghintjük lisztel. A rizs felét beleöntjük és elegyenlítjük.

9.

10.
Az almára óvatosan ráöntjük a rizs másik felét. A felfújtat letakarjuk és előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Majd levesszük a fedőt és további 20 percig pirítjuk a tetejét.

11.
tojásfehérje 5 darab • porcukor 50 gramm • kókusz reszelék 100 gramm
A fehérjéből kemény habot készítünk. Belekeverjük a cukrot és a kókuszt.

12.
A fehérjés-kókuszos habból 12 adagot öntünk a felfújtra.

13.
15 percig sütjük. A felfújtat felszeleteljük és tálalhatjuk.

Jó étvágyat!