RECEPTEK

Kókuszos tekercs

Kókuszos tekercs

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Egy klasszikus cukrász sütemény.

recept,recept fotó,kókusz reszelék,kókusz reszelék,Roládok

Roládok

Főzőcske

Adag

14

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

nagy

kategóriak

Roládok  

Hozzávalók

Hozzávalók

kristálycukor

80

322

gramm

kcal

kókusz reszelék

0

??

kcal

kókusz reszelék

4

416

evőkanál

kcal

málna dzsem

3

??

evőkanál

kcal

napraforgó olaj

4

540

evőkanál

kcal

porcukor

60

233

gramm

kcal

rum

1

36

evőkanál

kcal

rétesliszt

100

356

gramm

kcal

szódabikarbóna

½

??

teáskanál

kcal

1

0

csipet

kcal

teljes zsírtartalmú tej 3,5%

380

244

milliliter

kcal

tojásfehérje

4

68

darab

kcal

tojássárgája

4

228

darab

kcal

vaj

200

1468

gramm

kcal

vaníliás puding -por

37

??

gramm

kcal

víz

4

133

evőkanál

kcal

 

Recept

1. 

tojásfehérje 4 darab   1 csipet

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk....

2. 

rétesliszt 100 gramm  szódabikarbóna ½ teáskanál

A lisztet összekeverjük a szóda bikarbónával.

A lisztet összekeverjük a szóda bikarbónával....

3. 

tojássárgája 4 darab  kristálycukor 60 gramm  napraforgó olaj 4 evőkanál  víz 4 evőkanál

A tojás sárgákat cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, vizet és a lisztet.

A tojás sárgákat cukorral habosra keverjük,...

4. 

Lágyan belekeverjük a tojásfehérjéből készült habot.

Lágyan belekeverjük a tojásfehérjéből...

5. 

A tésztát egy (42x32 cm), sütőpapírral bélelt sütőlapra öntjük egyenletesen.

A tésztát egy (42x32 cm), sütőpapírral...

6. 

10 percig 180°C fokon sütjük.

10 percig 180°C fokon sütjük....

7. 

Tekercs formára feltekerjük...

Tekercs formára feltekerjük......

8. 

...és egy nedves törlőbe csomagoljuk. Hűlni hagyjuk.

...és egy nedves törlőbe csomagoljuk. Hűlni...

9. 

teljes zsírtartalmú tej 3,5% 380 milliliter  kristálycukor 20 gramm  vaníliás puding -por 37 gramm

Tejből, cukorból és puding porból pudingot készítünk. Hideg vízfürdőben, állandó keverés mellet lehűtjük.

Tejből, cukorból és puding porból pudingot...

10. 

vaj 200 gramm  porcukor 60 gramm  kókusz reszelék 4 evőkanál  rum 1 evőkanál

A vajat cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a pudingot, kókuszreszeléket és a rumot. Jól kikeverjük, és hűvös helyre helyezzük, néha megkeverjük. A krémnek jól keménynek kell lennie, hogy a a töltésnél ne folyjon ki.

A vajat cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a...

11. 

Kicsavarjuk a tésztát a törlő kendőből. Kitekerjük és eltávolítjuk a sütőpapírt.

Kicsavarjuk a tésztát a törlő kendőből....

12. 

málna dzsem 3 evőkanál

Megkenjük lekvárral majd rávisszük a tölteléket.A töltelék egy részét meghagyjuk.

Megkenjük lekvárral majd rávisszük a...

13. 

kókusz reszelék

A tölteléket egyenletesen szétkenjük és feltekerjük a tésztát. A tetejét megkenjük a maradék töltelékkel és megszórjuk kókusz reszelékkel

A tölteléket egyenletesen szétkenjük és...

14. 

2 - 4 órára hűvös helyre helyezzük .

2 - 4 órára hűvös helyre helyezzük ....

Jó étvágyat!

Ajánlott receptek

Kedvenc keresések

Legolvasottabb receptek

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés