szakacsreceptek.hu

Kinder tejszelet

     

A kiváló tejszeletet most otthon is könnyedén elkészítheti. A receptet úgy alkottuk meg, hogy minél egyszerűbb legyen és ne igényeljen túl sok hozzávalót :)

Főzőcske

Adag

10

Az elkészítés ideje

45 min.

Nehézség

nagy

 

kategóriak:   

 

 
 
Kakaó2evőkanál
Kristálycukor10evőkanál
Kukoricakeményítő6evőkanál
Mogyoró, darált4evőkanál
Napraforgó olaj50milliliter
Rétesliszt4evőkanál
Szódabikarbóna1teáskanál
Teljes zsírtartalmú tej 3,5%650milliliter
Tojásfehérje4darab
Tojássárgája4darab
Vaj200gramm

1. 

kukoricakeményítő 6 EK  teljes zsírtartalmú tej 3,5% 100 ml  teljes zsírtartalmú tej 3,5% 500 ml  kristálycukor 6 EK

Egy tálban kukorica keményítőt keverünk el a tej egy részében. Egy lábasban felforraljuk a maradék tejet a cukorral.

2. 

Majd a forró tejbe öntjük a kukorica keményítőt és sűrű pudingot főzünk, majd hagyjuk lehűlni.

3. 

kakaó 2 EK  rétesliszt 4 EK  szódabikarbóna 1 TK

A kakaóhoz hozzászórjuk a lisztet és a szódabikarbónát. Összekeverjük.

4. 

tojásfehérje 4 db

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.

5. 

tojássárgája 4 db  kristálycukor 4 EK

A tojássárgáját és a cukrot habosra verjük.

6. 

teljes zsírtartalmú tej 3,5% 50 ml

A felvert sárgájához hozzáadjuk a tejet...

7. 

napraforgó olaj 50 ml

...olajat...

8. 

mogyoró, darált 4 EK

...és beleszórjuk a mogyorót majd elkeverjük

9. 

Beleszórjuk a kakaós lisztet és elkeverjük.

10. 

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk...

11. 

...majd könnyedén belekeverjük.

12. 

Egy 42x32 cm-s sütőlapot sütőpapírral bélelünk.

13. 

A sütőpapírral bélelt tepsibe beleöntjük a tésztát, elegyengetjük és 180 fokon kb. 8 percig sütjük. A piskótát ezután kivesszük és hűlni hagyjuk.

14. 

vaj 200 g

A még langyos pudingban elkeverjük a puha vajat, majd felverjük.

15. 

A piskótát hosszában félbevágjuk.

16. 

Az egyik felét megkenjük az elkészített krémmel. A másik felével letakarjuk és óvatosan lenyomkodjuk, majd hűtőbe helyezzük.

17. 

A széleit levágjuk és a kész süteményt porciózzuk. Az egyes szeleteket akár be is csomagolhatjuk tízóraira a gyermekeink számára az iskolába :)

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés