Kefires muffin szilvalekvárral

1. 

teljes kiőrlésű tönköly liszt 150 gramm • finomliszt 100 gramm • nádcukor 100 gramm • szódabikarbóna 1 teáskanál

Öntsük a száraz hozzávalókat egy tálba, és keverjük össze.

2. 

savanyú író 280 gramm • tyúk tojás 2 darab • napraforgó olaj 100 milliliter

Hozzáadjuk a savanyú írót, a tojást és az olajat. Keverjük simára.

3. 

Papírkosarakat helyezünk a muffin formába. Minden kosárkába tegyünk egy fagylaltkanál tésztát (amikor a kanállal berakjuk a tésztát, tegyük a tésztát a kosárka felébe).

4. 

szilvalekvár

Minden kosárkába, a tészta közepére, egy teáskanál sűrű szilvalekvárt tegyünk.

5. 

Majd töltsük ki a kosárkákat a maradék tésztával.

6. 

25 percig 180°C fokon sütjük.

7. 

porcukor

Hagyjuk kihűlni, és szórjuk meg átszitált porcukorral.