Karfiol vajas zsemlemorzsával

1. 

karfiol 800 gramm • víz • só

A karfiolt rózsákra szedjük, megmossuk és puhára főzzük sós vízben. Leszűrjük, majd visszaszórjuk a lábasba és letakarjuk.

2. 

vaj 40 gramm

A serpenyőben felolvasztjuk a vajat.

3. 

zsemlemorzsa 8 evőkanál

Hozzászórjuk a zsemlemorzsát és aranyszínűre pirítjuk.

4. 

vaj 100 gramm

A karfiol rózsákat egy tányérra rakjuk, leöntjük olvasztott vajjal, megszórjuk a pirított zsemlemorzsával és újra megcsepegtetjük vajjal.