RECEPTEK

Húsvéti mákos cipó

Húsvéti mákos cipó

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Kalács finom mákos töltelékkel.

recept,recept fotó,őrölt mák,finomliszt,Kalácsok,Húsvéti receptek

Kalácsok

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

1 h. 30 min.

Nehézség

közepes

 

Hozzávalók

Hozzávalók

citromhéj1evőkanál
fahéj, őrölt1teáskanál
finomliszt500gramm
finomliszt0
friss élesztő20gramm
kristálycukor60gramm
kristálycukor-
mák-
porcukor80gramm
porcukor-
-
teljes zsírtartalmú tej 3,5%350milliliter
tyúk tojás3darab
túró, lágy, 20% zsírtartalom200gramm
zsemlemorzsa1evőkanál
őrölt mák150gramm

 

Recept

1. Mákos töltelék

őrölt mák 150 gramm  kristálycukor 60 gramm  fahéj, őrölt 1 teáskanál  zsemlemorzsa 1 evőkanál  teljes zsírtartalmú tej 3,5% 150 milliliter

A ledarált mákot, cukrot, fahéjat és zsemlemorzsát forró tejjel leöntjük. A tölteléket összekeverjük és hűlni hagyjuk.

A ledarált mákot, cukrot, fahéjat és...

2. 

teljes zsírtartalmú tej 3,5% 50 milliliter  friss élesztő 20 gramm  kristálycukor  finomliszt 500 gramm  porcukor 80 gramm  tyúk tojás 2 darab  túró, lágy, 20% zsírtartalom 200 gramm  teljes zsírtartalmú tej 3,5% 150 milliliter    citromhéj 1 evőkanál

Egy csészében egy kis meleg tejben élesztőt és 1/2 teáskanál cukrot keverünk el, és kovászt készítünk. Egy tálba lisztet, cukrot, tojást, túrót, tejet, csipetnyi sót, a kovászt és reszelt citromhéjat keverünk össze.

Egy csészében egy kis meleg tejben élesztőt...

3. 

finomliszt

A tésztát kidolgozzunk, meghintjük lisztel, cipó formát formálunk belőle és kelni hagyjuk.

A tésztát kidolgozzunk, meghintjük lisztel,...

4. 

finomliszt

Amikor a tészta megkelt, liszttel meghintett gyúrólapon óvatosan a kezünk segítségével 30-35 cm átmérőjű kör alakra nyújtjuk. A közepére belehelyezzük a tölteléket, és úgy kenjük szét, hogy a szélén kb 5cm maradjon üresen.

Amikor a tészta megkelt, liszttel meghintett...

5. 

Majd az üres széleit összezárjuk...

Majd az üres széleit összezárjuk......

6. 

...és cipó formát készítünk.

...és cipó formát készítünk....

7. 

A kalácsot sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük úgy, hogy az összezárt rész lefelé legyen.

A kalácsot sütőpapírral bélelt tepsire...

8. 

tyúk tojás 1 darab  mák

Az egész cipót megkenjük felvert tojással, meghintjük mákkal, és a cipó közepére egy késsel egy keresztet vágunk. Előmelegített sütőben 160 - 170°C.on 50 percig sütjük.

Az egész cipót megkenjük felvert tojással,...

9. 

Az első 30 perc sütés után betakarhatjuk a cipót alufóliával (ha gyorsan barnulna) és így sütjük tovább.

Az első 30 perc sütés után betakarhatjuk a...

10. 

porcukor

Amikor megsült, megszórjuk porcukorral, majd hűlni hagyjuk és felszeleteljük, majd tálaljuk. Nagyon finom ha a tetejét meggy lekvárral kenjük meg.

Amikor megsült, megszórjuk porcukorral, majd...

Jó étvágyat!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés