Hot- Dog kiflik

1. 

zsírszegény tej 1,5% 300 milliliter • víz 150 milliliter • vaj 100 gramm

A vajat tejben egy bögrében felolvasztjuk.

2. 

rétesliszt 300 gramm • só 1.5 teáskanál • kristálycukor 2 evőkanál • friss élesztő 20 gramm

Egy tálba beleszórjuk a lisztet, sót, cukrot és az élesztőt. Hozzáöntjük az elkészített vajat, amit a tejben felolvasztottunk. Nem szabad hogy a tej melegebb legyen 50°C. Óvatosan összekeverjük a tejet a cukorral és az élesztővel és letakarva 15 percig hagyjuk futtatni az élesztőt.

3. 

rétesliszt 100 gramm

A tésztához apránként hozzáadjuk a lisztet. Jól összedolgozzuk a tésztát és hagyjuk kelni meleg helyen kb. 25 percig.

4. 

Miután a tészta megkelt egy lisztel meghintett gyúrólapra borítjuk. 12 részre osztjuk a tésztát és kifli formákat készítünk belőlük.

5. 

Előmelegített sütőben 220°C sütjük 10-12 percig.