Édes túrókrokett

1. 

tyúk tojás 2 darab • kristálycukor 80 gramm • vaníliacukor 2 darab • darabos túró 500 gramm • rétesliszt 120 gramm • mazsola 50 gramm • citromhéj 2 teáskanál

Keverjük össze a tojást, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, adjunk hozzá lisztet, túrót, reszelt citromhéjat és mazsolát. Mindent jól összekeverünk és kidolgozzuk a tésztát

2. 

zsemlemorzsa

A túrós tésztából kis darabokat veszünk el és nedves kézzel kroketteket formázunk, amelyeket zsemlemorzsába forgatunk meg.

3. 

fritőzolaj

Egy mélyebb serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a kroketteket minden oldalról aranysárgára sütjük.

4. 

Hagyjuk, hogy a sült krokett papírszalvétára csöpögjön le.

5. 

áfonya befőtt • tejszínhab

A kroketteket tejszínhabbal, áfonya kompóttal vagy más gyümölcsökkel szolgálhatjuk fel.