Brokkolis fettuccine

Tészta párolt brokkolival és paradicsommal lágy bazsalikomos - petrezselymes szószban.

Főzőcske

Zuzka

Adag

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

alacsony

kategóriak

Tészták › Olasz receptek › Szezon - Brokkoli ›

Hozzávalók


bazsalikom	0 ??	kcal
brokkoli	500 165	gramm kcal
cherry paradicsom	0 ??	kcal
fekete bors, őrölt	0 ??	kcal
fokhagyma	2 11	gerezd kcal
kremsi mustár	2 33	evőkanál kcal
petrezselyem zöldje	0 ??	kcal
só	0 ??	kcal
tészta - Fettuccine	400 1448	gramm kcal
vaj	60 441	gramm kcal
víz	0 ??	kcal
újhagyma	2 ??	darab kcal

Recept

tészta - Fettuccine 400 gramm • brokkoli 500 gramm • vaj 60 gramm • fokhagyma 2 gerezd • újhagyma 2 darab • bazsalikom • petrezselyem zöldje • kremsi mustár 2 evőkanál • fekete bors, őrölt • víz • só

A tésztát sós vízben kifőzzük és leszűrjük. A brokkolit szétszedjük, megmossuk és megpároljuk. Egy lábasba vajat teszünk, majd hozzáadjuk a préselt foghagymát, apróra vagdalt zöldhagymát, apróra vágott friss bazsalikomot és petrezselyem zöldjét, mustárt. és egy csipetnyi őrölt borsot. Felmelegítjük, hogy a vaj elolvadjon. A vajhoz hozzáadjuk a tésztát és a párolt brokkolit, és az egészet közepes hőfokon óvatosan összekeverjük.