Árvai sün

Egy klasszikus szlovák étel, amelyet egyszerű elkészíteni.
recept,recept fotó,burgonya,kovászos káposzta,Sertéshús,Gluténmentes
Sertéshús
Hozzávalók
Hozzávalók
burgonya | 800 736 | gramm kcal | |
kovászos káposzta | 400 80 | gramm kcal | |
olivaolaj | 30 264 | milliliter kcal | |
tejföl (14-18%) | 250 400 | milliliter kcal | |
zsírszalonna | 150 960 | gramm kcal |
Recept
1. A burgonyák felszeletelése
burgonya 800 gramm
A burgonyát meghámozzuk, félbevágjuk. Mindegyik félbe a gömbölyű oldaláról egy négyszöget vágunk ki úgy, hogy a burgonya alulról ép maradjon.


3. Sütés
olivaolaj 30 milliliter
A tepsit zsírral kikenjük, ráhelyezzük a burgonyát az egyenes oldalával lefelé, majd letakarjuk a szalonna szeletekkel. Lefedve, előmelegített sütőben, 200°C kb. 50 percig sütjük.

4. Besütés
kovászos káposzta 400 gramm • tejföl (14-18%) 250 milliliter
Hozzáadjuk a savanyú káposztát és a tejfölt, majd fedő nélkül további 20 percig besütjük.

Jó étvágyat!