RECEPTEK

Ananászos kuglóf

Ananászos kuglóf

bi-star-fillbi-starbi-starbi-starbi-star

Finom és lágy kuglóf frissítő ananász darabokkal.

recept,recept fotó,ananász, fertőtlenített ,Kuglófok

Kuglófok

Főzőcske

Adag

12

Az elkészítés ideje

1 h. 10 min.

Nehézség

közepes

kategóriak

Kuglófok  

Hozzávalók

Hozzávalók

ananász, fertőtlenített

560

336

gramm

kcal

főzőcsokoládé

50

251

gramm

kcal

habtejszín (30-33%)

3

140

evőkanál

kcal

kristálycukor

80

322

gramm

kcal

repceolaj

100

899

milliliter

kcal

rétesliszt

0

??

kcal

rétesliszt

150

534

gramm

kcal

rétesliszt

1

54

evőkanál

kcal

1

0

csipet

kcal

sütőpor

10

8

gramm

kcal

tojásfehérje

3

51

darab

kcal

tojássárgája

3

171

darab

kcal

vaj

0

??

kcal

vaníliás puding -por

74

263

gramm

kcal

 

Recept

1. 

vaj  rétesliszt

A kuglóf formát kivajazzuk és lisztel meghintjük.

A kuglóf formát kivajazzuk és lisztel...

2. 

tojásfehérje 3 darab   1 csipet

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk....

3. 

tojássárgája 3 darab  repceolaj 100 milliliter

A tojássárgákat olajjal összekeverjük.

A tojássárgákat olajjal összekeverjük....

4. 

rétesliszt 150 gramm  vaníliás puding -por 74 gramm  sütőpor 10 gramm

Egy tálba lisztet szórunk, puding port és sütőport. Összekeverjük.

Egy tálba lisztet szórunk, puding port és...

5. 

ananász, fertőtlenített  560 gramm  kristálycukor 80 gramm

Az ananászkompótot leszűrjük ( 200 ml ) és cukrot keverünk hozzá.

Az ananászkompótot leszűrjük ( 200 ml ) és...

6. 

A száraz hozzávalókat beletesszük az ananászlébe és alaposan összekeverjük.

A száraz hozzávalókat beletesszük az...

7. 

Majd a sárgákhoz öntjük és újra alaposan összekeverjük.

Majd a sárgákhoz öntjük és újra alaposan...

8. 

Lágyan belekeverjük a tojásfehérjéből készült habot.

Lágyan belekeverjük a tojásfehérjéből...

9. 

rétesliszt 1 evőkanál

Az ananászokat kisebb darabokra vágjuk fel és hintsük meg lisztel.

Az ananászokat kisebb darabokra vágjuk fel és...

10. 

A formába beleöntjük a tészta felét és hozzáadjuk az ananász felét is.

A formába beleöntjük a tészta felét és...

11. 

Majd rá öntjük a tészta másik felét és a megmaradt ananászt is.

Majd rá öntjük a tészta másik felét és a...

12. 

Előmelegített sütőben sütjük 180°C 20 percig. Ezután letakarjuk alufóliával a tetejét és további 20- 25 percig sütjük. Egy fogvájóval megpróbáljuk hogy megvan e sülve. Ha kihúzzuk a fogvájót száraznak kel lennie. Ha megsült a kuglófunk akkor hagyjuk hűlni és borítjuk ki a formából.

Előmelegített sütőben sütjük 180°C 20...

13. 

főzőcsokoládé 50 gramm  habtejszín (30-33%) 3 evőkanál

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk együtt a tejszínnel.

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk...

14. 

A kuglófot a csokoládé mázzal leöntjük és a hűtőbe helyezzük el.

A kuglófot a csokoládé mázzal leöntjük és a...

15. 

Felszeleteljük porciókra és tálalhatjuk.

Felszeleteljük porciókra és tálalhatjuk....

Jó étvágyat!

Ajánlott receptek

Kedvenc keresések

Legolvasottabb receptek

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés