Vajas kuglóf

1. 

vaj 125 gramm • porcukor 140 gramm

A vajat a cukorral jól összekeverjük

2. 

tojássárgája 4 darab

Hozzáadjuk a kikevert tojássárgákat...

3. 

teljes zsírtartalmú tej 3,5% 200 milliliter

....és a tejet...

4. 

rétesliszt 250 gramm • kukoricakeményítő 40 gramm • sütőpor 1 csomag

...a lisztet kukoricakeményítővel és sütőporral összekeverve.

5. 

tojásfehérje 4 darab

A tojásfehérjéből kemény habot verünk és a tésztához adjuk...

6. 

...és óvatosan simára keverjük ki.

7. 

vaj • rétesliszt

A tésztát kuglóf formába öntjük amit előtte lisztel meghintettünk.

8. 

40 percig 175°C fokon sütjük.

9. 

Borítsuk ki a megsült és kihűlt kuglófot, szórjuk meg átszitált porcukorral.