Zöldségleves párolt húsleves felhasználásával

1. 

zöldségfőzet 500 milliliter • víz ½ liter • mirelit zöldség (tavaszi leveskeverék) 200 gramm

A leves elkészítéséhez azt a húslevest használjuk fel, amely a hús vagy zöldség gőzfőzőben történő párolásakor keletkezet. Tegyük a zöldségeket az edénybe, öntsük fel húslevessel és vízzel. Nem ízesítjük, a párolási időszakban a húsleves minden ízt kivont az ételekből, amiket pároltunk. 10 percig főzzük.

2. 

tyúk tojás 1 darab • búzadara 2 evőkanál

A tojást egy tálba törjük, és villával folyamatosan kevergetve lassan hozzáadjuk a búzadarát. Fél folyékony búzadara tészta keletkezik, ami kis állás után besűrűsödik. A gríz gombócokat befőzzük a levesbe, 2 percig forraljuk.