szakacsreceptek.hu

Tejfölös-banános szelet

    

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ízletes sütemény. Az egyetlen hibája az, hogy az elkészítést követően sokáig kell várni, mire nekieshetünk :)

Főzőcske

Adag

24

Az elkészítés ideje

Nehézség

nagy

 

kategóriak:   

 

 
 
banán350gramm
fehércsokoládé-
főzőcsokoládé150gramm
porcukor120gramm
porcukor½teáskanál
rétesliszt140gramm
rétesliszt-
sárgabarack lekvár4evőkanál
sütőpor2teáskanál
tejföl (14-18%)800gramm
tojásfehérje6darab
tojássárgája6darab
vaj-
víz7evőkanál

1. Piskóta

tojássárgája 6 darab  porcukor 120 gramm  víz 6 evőkanál

A sárgáját cukorral és vízzel habosra keverjük.

Piskóta

2. 

tojásfehérje 6 darab  porcukor ½ teáskanál

A fehérjéből kemény habot készítünk.

3. 

rétesliszt 140 gramm  sütőpor 2 teáskanál

A sárgájához hozzáadjuk a sütőport.

4. 

Óvatosan hozzákeverjük a fehérjéből készült habot.

5. 

vaj  rétesliszt

A tésztát vajjal kikent és liszttel meghintett sütőlapra öntjük.

6. 

Előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

7. 

sárgabarack lekvár 4 evőkanál  víz 1 evőkanál

Még a meleg tésztára rákenjük a dzsemet, amelyet vízzel hígítottunk.

8. 

banán 350 gramm

A banánt karikákra vágjuk és rárakjuk a dzsem tetejére.

9. Tejfeles-csokis töltelék

főzőcsokoládé 150 gramm  tejföl (14-18%) 800 gramm

Egy tálba öntjük a tejfelt. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Miután félig felolvad, belekeverünk 2 kanál tejfölt.

Tejfeles-csokis töltelék

10. 

Majd az egész csokoládét beleöntjük a tejfölbe, és összekeverjük...

11. 

... a tölteléket rákenjük a banánra, és 4-6 órára a hűtőbe helyezzük.

12. 

fehércsokoládé

A kész süteményt felszeleteljük és fehér csokoládés reszelékkel díszítjük.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés