Lekváros rácsos süti

1. 

finomliszt 500 gramm • vaj 250 gramm • porcukor 180 gramm • sütőpor 10 gramm • tojássárgája 1 darab

Lisztből, puha vajból, cukorból, sütőporból és tojássárgájából tésztát gyúrunk.

2. 

vaj

A tepsit kivajazzuk és a tészta kétharmadát egyenletesen belerakjuk.

3. 

saját választás szerinti lekvár 300 gramm

A tésztára ritka lekvárt kenünk.

4. 

tojásfehérje 1 darab

A megmaradt tésztából csíkokat készítünk, amelyekből rácsokat alkotunk a lekvár tetejére. A csíkokat megkenjük felvert tojásfehérjével és előmelegített sütőben 180°C-on 20 - 25 percig sütjük.

5. 

porcukor

Megsült süteményt porcukorral meghintjük és felvágjuk, majd hidegen tálaljuk.