Karfiolos tejfölös majonézes saláta

1. 

karfiol 1.2 kilogramm

A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, egy fazék hideg vízbe tesszük, sózzuk és puhára főzzük. Vigyázzunk hogy ne főjön szét. Leszűrjük, lehűtjük és felaprítjuk.

2. 

piros paprika 300 gramm

A pirospaprikát megtisztítjuk, megmossuk és kisebb kockákra vágjuk.

3. 

zöld paprika 300 gramm

Ugyanúgy mint a pirospaprikát a zöldpaprikát is elkészítjük.

4. 

párolt sertéssonka 400 gramm

A sonkát kockára szeleteljük.

5. 

Minden alapanyagot jól összekeverünk.

6. 

Edámi sajt 200 gramm

A sajtot apró kockákra vágjuk, és belekeverjük a salátába.

7. 

tejföl (14-18%) 600 gramm • majonéz light 200 gramm • fehér bors, őrölt 1 teáskanál

Keverjük össze a tejfölt a majonézzel és fehérborssal. Keverjük hozzá az öntetet a salátához, és tegyük a salátát a hűtőbe. Hagyjuk pihenni 24 órán keresztül. Ez idő alatt többször keverjük össze a salátát.