Juhtúrós virágok olívával

1. 

tyúk tojás 1 darab

Verjük fel a tojásokat a tálba.

2. 

juhtúró 125 gramm

Egy másik tálba tegyük a tojások felét, adjuk hozzá a juhtúrót...

3. 

....keverjük ki.

4. 

leveles tészta 275 gramm • finomliszt

A leveles tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk 40x40 cm-es méretűre, és 8x8 cm-es négyzetekre vágjuk. Minden négyzet közepére tegyünk egy kanál juhtúrót.

5. 

Mindegyik négyzetet,a közepétől minden oldalán bevágjuk a juhtúróig. Az alsó sarkot a közepe felé hajtjuk. Háromszög alakul ki,...

6. 

... melynek alsó sarkait magunk felé húzzuk és finoman összenyomjuk. Így fokozatosan elkészítjük a virágok összes szirmát.

7. 

fekete olivabogyó • só

Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a kalácskákat. Megkenjük tojással, és a közepébe olívabogyót teszünk. Ha sósabb sütiket szeretnénk, megsózhatjuk.

8. 

12 percig 210°C fokon sütjük.